当前位置: 首页 > 首页 > 市局动态
东莞市全力保障国庆期间食品药品安全
字体大小: 发布日期:2018-10-2 打印页面  关闭页面

民以食为天,药以安为先。国庆期间人员流动大,消费集中、需求旺盛,是食品药品安全风险集中、问题高发易发的时段。为保障人民群众国庆期间“舌尖上的安全”,东莞市食品药品监督管理局相继发布食品安全消费警示及《 2018 年“中秋、国庆”两节期间食品药品安全专项检查工作方案》(东食药监局稽〔2018〕131号),落实“严防严查严管”,突出对重点区域、重点场所、重点品种和重点问题的监督检查,有针对性地强化节日期间食品药品安全监管。

一、落实严查,铁腕整治市场

针对节日期间食品药品消费特点,在9月10日至 10月8日期间,开展为期一个月的中秋国庆两节期间食品药品安全专项整治,加大对重点品种、重点场所、重点单位的整治和监管力度,严厉打击制售假劣食品药品违法犯罪行为,进一步规范食品药品生产经营秩序。

10月2日,全市系统开展统一行动。市局由石金生副调研员带队,对东城万达广场及其周边超市、餐饮单位进行检查。

 检查组首先来到东城万达的永辉超市,重点检查超市的进货台账登记记录、索票索证落实、散装食品的信息标签信息、冷藏冷冻食品的保温设施运作等情况;

认真查看了超市的食用农产品检测室的日常运作流程,询问超市负责人的超市日常快检工作情况并翻阅了记录信息。

随后,检查组到万达金街的炭烤烤鱼、杨国福麻辣烫等餐饮单位,重点检查了证件公示、原材料采购台账登记和明厨亮灶建设情况。

各分局、监督站也由负责人带队,结合地方实际对辖区食品药品市场开展检查。重点检查糕点、乳制品、酒类等应节畅销食品(含保健食品),严防不合格食品流向市场;加大对旅游景区及沿线餐饮场所、美食节等节日消费聚集活动场所的检查力度,严厉打击销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等食品违法行为。同时,对辖区内存储、使用“环保油”的餐饮服务单位进行排查整治,进一步消除安全隐患。

莞城分局以莞城新光明市场夜市为重点,启动食品安全监管夜市巡查模式。

大朗分局组织8队执法小队,对辖区内的诊所、药店、食品经营单位及餐饮单位进行专项检查。

 

大岭山分局、麻涌监督站对辖区美食节进行重点检查,督促美食节举办者落实主体责任,严禁超负荷经营;厚街分局对举办第十八届广东国际汽车展示交易会的现场供餐单位及展馆周边食品经营单位进行检查;谢岗分局对银瓶山景区附近农家乐厨房进行检查。严防食物中毒事故发生。

企石分局利用微信工作群,与镇党政办、教育办、安监、工商、环保等监管部门以及辖区20个村(社区)保持实时信息交流,如发现食品安全问题,即时安排监管人员进行查处。

二、落实严管,强化执法检查

一是扎实开展风险排查与整改。结合国庆期间食品药品安全监管特点,重点抓好人流较多的旅游景点、车站、商场、超市和农贸市场的隐患排查整治,最大限度把事故隐患和不稳定因素消除在萌芽状态,降低突发事件发生的概率和发生的强度。

二是严格把住食品安全入市关。督促食用农产品批发市场落实主体责任,强化食品批发市场开办方主体责任,督促食品经营者落实食品安全经营主体责任,严格执行进货查验、索票索证和台账记录等工作。同时结合季节特点,重点把好食用农产品、水产品、肉类及制品的进入市场关。

三是着力加强集体食堂检查频次。集体食堂特别是供餐人数较多的工厂集体食堂是发生食物中毒的重点风险场所。①督促企业加强集体食堂的食品卫生自律管理,全面加强食品从业人员的食品安全知识培训,落实食品安全管理员制度,规范其食品加工行为;②加大对企业集体食堂飞行检查力度,通过实施飞行检查,掌握存在严重食品安全隐患企业集体食堂情况,依法予以查处。

三、落实严防,强化社会共治

一是强化宣传教育。针对秋季食源性食物中毒多发、节假日聚餐骤增情况,进一步加强食品安全知识宣传,正确引导消费,提高消费者的自我保护能力。①在市局微信公众号及时发布国庆期间食品药品安全预警信息,提醒市民做好防范。厚街、凤岗等分局也通过微信监管工作群、微信公众号、短信平台等途径发布节日食品安全预警信息。②加强食品药品安全知识宣传。采取灵活多样的方式,充分利用报纸、电视、网络等多种媒体,在商超农贸市场等人流密集场合,广泛宣传食品安全知识;加强食品安全科普知识宣贯,引导广大消费者购买安全放心食品,慎重购买和食用野生蘑菇、菜豆角等食材加工制作的食品,倡导科学理性消费,提高人民群众的维权意识、安全意识和防范意识,切实降低食源性食物中毒的风险。

二是强化应急值守。全市系统严格执行24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度,实施常规和应急“双值班制”,密切关注舆情动态,保持通讯畅通。市局组建2018年国庆期间食品药品安全应急队伍,每天从市局食品监管科室、稽查部门、水乡分局和应急管理部门抽调3名工作人员组成应急处置工作小组,其中1名科级干部担任组长。应急小组实行现场指挥官制度,由指挥官全权负责现场处置工作。

三是强化社会监督。畅通12331投诉举报电话,及时受理和处置消费者投诉举报,依法维护消费者合法权益,努力营造食品安全社会共治的良好氛围。

(办公室叶建荣 供稿)